美味的蒸汽全鸭火锅做法的做法
步骤
step
1
![美味的蒸汽全鸭火锅做法的步骤 美味的蒸汽全鸭火锅做法的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/228/117/8466978/n8466978_147451606103556.jpg)
挑选鸭子,现宰,将整只鸭去骨取肉,将骨头切段,用来熬制高汤用,鸭肉待用,这个步骤可叫卖家代劳。(鸭血、鸭内脏记得要回来)
步骤
step
2
![美味的蒸汽全鸭火锅做法的步骤 美味的蒸汽全鸭火锅做法的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/228/117/8466978/n8466978_147451604737996.jpg)
将鸭胸肉部分连皮切片(肥瘦均衡,口感更好),内脏切片,鸭血凝固切块,其他剩余的鸭肉用与牛肉搭配,制作手工牛鸭丸、荷叶蒸肉等。
步骤
step
3
![美味的蒸汽全鸭火锅做法的步骤 美味的蒸汽全鸭火锅做法的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/228/117/8466978/n8466978_147451605399320.jpg)
将切好的鸭骨头放入锅中,加入红枣、姜、淮山、胡椒以及两瓶矿泉水,熬制15分钟,期间可清洗其他食材。等高汤熬制完成,便可品尝高汤以及涮其他食材!
美味的蒸汽全鸭火锅做法的成品图
美味的蒸汽全鸭火锅做法的烹饪技巧
技巧
tips
配菜的搭配也是非常重要的喔!多重鲜菇放在一起,天然的鲜味和鸭肉浓郁的味道搭配起来,才是真正的美味!
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
79.1
大卡
多吃
减肥人群
1.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315154048_445.jpg)
让吃饭变简单
www.meishij.net
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315163624_422.png)
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315154048_389.png)
热门食材
美味的蒸汽全鸭火锅做法相似菜谱
尚蒸鼎蒸汽火锅的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢