萌萌芒果酸奶爪爪冰的做法
步骤
step
1
食材称取、准备：小芒果、自制无糖酸奶。
步骤
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2
取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把酸奶装进裱花袋。
步骤
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3
把裱花袋口收紧，把酸奶一一挤入猫爪的软垫位置，双手提起模具震几下,放入冷冻室一会。
步骤
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4
小芒果清洗，对半切开切花，果泥大约278克重量。
步骤
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5
芒果肉刮下来，放入料理杯内，启动冰沙功能（30秒）。
步骤
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6
取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把芒果泥装进裱花袋。
步骤
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7
取出装了酸奶的模具，把芒果泥填进每个小猫爪内，连模具放入冷冻室2小时以上，脱模时模具背部冲一下水，轻磕模具把爪爪冰磕出来。
萌萌芒果酸奶爪爪冰的成品图
萌萌芒果酸奶爪爪冰的烹饪技巧
技巧
tips
1、装酸奶的裱花袋口剪最小，方便挤入猫爪“软垫”位置。
2、芒果选取少渣香甜的品种。
3、为了使得每个爪爪冰大小差不多，挤入芒果泥时可以先各挤入一半，再慢慢均匀填满。
4、脱模时要快速，模具背部冲一下，底下放一干净大盘子接，轻磕模具，用小的勺子轻轻把爪爪冰撬起来。
5、天热很热，冰化得快，尽快食用。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
21
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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