焖面的做法
步骤
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1
把丝去掉，折段洗净备用
步骤
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2
削皮，切条备用
步骤
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3
西红柿洗净，切碎备用
步骤
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4
切葱蒜
步骤
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5
可以直接买现成的。面得硬点
步骤
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6
油红后，放葱蒜，盐花椒粉，然后倒入酱油，出味，然后放入豆角，三四分熟的时候放入土豆胡萝卜，放盐。七八分熟，放入西红柿，在放入点盐，过会加入开水。然后等汽起来，然后加入鸡粉，尝尝味，在加入适当调料，然后把汤汁盛出碗里备用，锅里的汤不要没过菜，这样才能放面
步骤
step
7
放入面后，出汽后，用筷子挑一挑，让透汽上来，然后盖盖焖，过程中分次把汤汁从锅边上倒回去，最后收汁，关火，调匀即可
焖面的成品图
焖面的烹饪技巧
技巧
tips
准备一个小碗，切点葱末，放入点盐，倒入醋，在调匀焖面的时候倒进去，可以增加焖面的香味
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.59
克
不吃
糖尿病人群
114.5
大卡
少吃
减肥人群
1.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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