焖面的做法
步骤
step
1
食材切好备用，
步骤
step
2
热锅一勺油，爆香姜蒜、干辣椒，
步骤
step
3
爆出香味后，再倒入青椒翻炒，
步骤
step
4
接着倒入茄子翻炒入味，
步骤
step
5
倒入生抽、鸡汁调味，老抽调色，
步骤
step
6
倒入适量水煮开(水以刚淹没食材为好)，
步骤
step
7
放入适量面条，
步骤
step
8
盖盖调小火闷煮，
步骤
step
9
留适当汤汁，放入虾仁闷两分钟，
步骤
step
10
淋香油，拌一拌开吃！
焖面的成品图
焖面的烹饪技巧
技巧
tips
第一次闷煮时多注意观察，以防干锅。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.44
克
少吃
糖尿病人群
76.2
大卡
多吃
减肥人群
3.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
焖面相似菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢