面包布丁的做法

面包布丁

by 千叶玫瑰 · 1015 收藏 · 8460 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
法国面包1 条 牛奶260毫升 奶油260 毫升 黄油30克 细砂糖80 克 鸡蛋3 个 香草1 条 4人份
辅料 others
食盐少许 果酱适量
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千叶玫瑰
28菜谱 146粉丝

面包布丁是英国甜点。
布丁(Pudding)原意为奶冻。在英国,补丁一词可指代任何甜点。
这款面包布丁的面包,是自己烘烤的,所以很费时。我建议用买的吐司或法国面包棒,简单很多。

面包布丁的做法

步骤 step

1

面包布丁的步骤

长法棒切片后两面涂抹上黄油,一层层叠放在稍深的容器中

步骤 step

2

面包布丁的步骤

在锅里倒入牛奶、奶油、盐和香草(香草剥开),慢煮加热

步骤 step

3

面包布丁的步骤

在另一碗中打入鸡蛋,加砂糖,边搅拌边将热奶油缓缓倒入鸡蛋液中至完全混合

步骤 step

4

面包布丁的步骤

将奶油混合液过筛倒入面包中,并用手按压,使面包充分吸收奶液

步骤 step

5

面包布丁的步骤

在面包上均匀放几小块黄油,将面包放入预热至180°C的烤箱中,烘烤40-45分钟

步骤 step

6

面包布丁的步骤

在烤好后的布丁上涂果酱,切块装碟

面包布丁的烹饪技巧

技巧 tips

喜欢葡萄干或其他干果的,可以在放面包时加入

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.19

不吃
糖尿病人群
364.7
大卡

不吃
减肥人群
28.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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