棉花果仁牛轧糖的做法
步骤step
1
锅中火加热半分钟，放入黄油，改小火使其融化成液态
步骤step
2
加入棉花糖，在小火状态下轻搅至融化
步骤step
3
将锅离火，加入奶粉拌匀
步骤step
4
加入30克紫薯粉略拌匀
步骤step
5
加入熟核桃仁和蔓越莓干，拌匀
步骤step
6
在棉花糖完全融化的状态下，锅底依然光滑不粘
步骤step
7
将锅在垫了毛巾的桌面上轻顿几下，糖体表面变平整，还可排出内部的大气泡，撒上紫薯粉(配方之外的份量)待凉透后，放冰箱冷藏两小时致变硬
步骤step
8
取出锅内的糖饼，切块后，再裹上紫薯粉(约10克)，放保鲜盒冷藏保存，一周内食用
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
44.24
克
不吃
糖尿病人群
291.6
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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