迷迭香红烧羊肉的做法
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1
羊肉泡去血水，洗净，煮锅中添入适量冷水，水量没过羊肉，煮开后中火煮5分钟，捞出羊肉，用温水冲洗干净
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2
姜洗净，切片备用
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3
洋葱洗净，切块
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4
准备好迷迭香、香叶和桂皮
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5
炒锅烧热，放入适量植物油，待油温升高后转小火，放入洋葱、姜、迷迭香、香叶和桂皮，翻炒出香
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6
倒入羊肉，翻炒均匀
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7
放入盐、白糖和生抽，翻炒均匀
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8
放入适量开水，水开后撇去浮沫，加盖，小火炖约40分钟
步骤step
9
土豆去皮，洗净切块
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10
胡萝卜去皮，洗净切块
步骤step
11
将土豆和胡萝卜放入锅中，加盖，继续炖约20分钟至食材全部熟透
步骤step
12
转大火，收浓汤汁，挑出香料后盛出装盘即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.88
克
少吃
糖尿病人群
128.5
大卡
少吃
减肥人群
6.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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