迷迭香瓦片的做法
步骤
step
1
用料：新鲜迷迭香1小勺，橄榄油20克，细砂糖15克，低筋粉15克，蛋白15克
步骤
step
2
迷迭香洗净剪碎。橄榄油加细砂糖搅拌均匀。依次加入蛋白，迷迭香，分别以不规则方向搅拌均匀。筛入低筋粉，以不规则方向拌匀。
步骤
step
3
用勺舀适量，放在烤盘上，用勺背摊开成直径约5厘米的圆。放入烤箱，中层，上下火160度，烤10-15分钟，表面呈浅金黄，出炉。
迷迭香瓦片的成品图
迷迭香瓦片的烹饪技巧
技巧
tips
以不规则发现搅拌可以避免蛋白发泡，面粉起筋。
橄榄油也可以用其它液体有代替。
没有新鲜迷迭香可以用干燥的代替。
饼干很薄，烘烤时需注意火候，以免烤糊。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.91
克
不吃
糖尿病人群
464
大卡
不吃
减肥人群
31
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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