蜜豆冰的做法
步骤
step
1
红豆加水泡10小时以上。
步骤
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2
将泡好的红豆换水再清洗一次。
步骤
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3
用电压锅压至红豆软烂。
步骤
step
4
此时倒出的红豆还有不少水份。
倒入锅里水开后放入冰糖。
锅里加一点点盐提甜味。
步骤
step
5
熬制水份耗干，汤变得粘稠，起大泡的时候关火。
步骤
step
6
冰格里加入晾冰的白开水，冻成冰块。
冻好后把凉掉的蜜红豆浇在冰块上。
蜜豆冰的成品图
蜜豆冰的烹饪技巧
技巧
tips
熬煮红豆的时候，要一直用勺子挨着锅底搅拌，不然会粘锅底。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
52.78
克
不吃
糖尿病人群
348.3
大卡
不吃
减肥人群
0.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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