蜜豆酸奶华夫饼的做法

蜜豆酸奶华夫饼

by 月色家的小厨房 · 6 收藏 · 680 浏览
工艺
口味 甜味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
麦芯粉180克 白砂糖20克 全蛋液50克 酸奶50克 1克 乐荷有机黄油25克 蜜豆适量 3人份
辅料 others
酵母2克
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月色家的小厨房
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闺蜜打电话说要来,看见家里没有小点心了,就给闺蜜做了几个华夫饼,用乐荷有机黄油、酸奶和酵母和的面团,加了蜜豆的馅料,出锅的时候,香软蓬松有韧劲,比面包好吃还省事,非常适合做下午茶和追剧小零食哟……

蜜豆酸奶华夫饼的做法

步骤 step

1

蜜豆酸奶华夫饼的步骤

首先把做华夫饼的所有食材称重。

步骤 step

2

蜜豆酸奶华夫饼的步骤

把称重的所有食材倒入面包机里,启动和面模式开始和面。

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3

蜜豆酸奶华夫饼的步骤

一个和面程序后,加入黄油继续和面10分钟。

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4

蜜豆酸奶华夫饼的步骤

把面团和成光滑具有扩展性的面团即可,无需揉出手套膜,盖上保鲜膜进行醒发。

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5

蜜豆酸奶华夫饼的步骤

发酵好的面团呈蜂窝状。

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6

蜜豆酸奶华夫饼的步骤

把发酵好的面团,排气揉匀后,平均分成9份。

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蜜豆酸奶华夫饼的步骤

用手滚圆后,盖上保鲜膜松弛15分钟。

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8

蜜豆酸奶华夫饼的步骤

把松弛好的面团,用手摁扁。

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9

蜜豆酸奶华夫饼的步骤

摁扁的面团,放入适量的蜜豆。

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蜜豆酸奶华夫饼的步骤

包起来捏紧收口。

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蜜豆酸奶华夫饼的步骤

依次包好所有的面团,室温醒发20分钟后。

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蜜豆酸奶华夫饼的步骤

把华夫饼机提前预热后,把做好的面团放入华夫饼机中。

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蜜豆酸奶华夫饼的步骤

盖上盖子开始烙至,看见华夫饼两面烙至金黄色即可,刚才大概需要2分钟左右。

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蜜豆酸奶华夫饼的步骤

依次烙完所有的华夫饼,取出放入架子上放凉,密封保存即可。

蜜豆酸奶华夫饼的成品图

蜜豆酸奶华夫饼成品图
蜜豆酸奶华夫饼成品图
蜜豆酸奶华夫饼成品图
蜜豆酸奶华夫饼成品图

蜜豆酸奶华夫饼的烹饪技巧

技巧 tips

蜜豆可以换成其它自己喜欢的所有馅料哟……

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.65

不吃
糖尿病人群
308
大卡

不吃
减肥人群
8.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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