蜜豆吐司的做法

蜜豆吐司

by 麦子老妈 · 392 收藏 · 1122 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
高筋面粉150克 3人份
辅料 others
食盐2克 黄油10克 砂糖12克 牛奶68克 鸡蛋1/2个 蜜豆20克 酵母粉2克 果酱45克
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麦子老妈
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做的百香释迦果果酱加在吐司里,还加了点蜜豆!

蜜豆吐司的做法

步骤 step

1

蜜豆吐司的步骤

先加入牛奶、蛋液、盐和砂糖

步骤 step

2

蜜豆吐司的步骤

加入高筋面粉和果酱

步骤 step

3

蜜豆吐司的步骤

加酵母启动和面程序

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4

蜜豆吐司的步骤

和成团后加黄油,揉成完全阶段

步骤 step

5

蜜豆吐司的步骤

放在面包桶里基础发酵

步骤 step

6

蜜豆吐司的步骤

发酵后取出排出气

步骤 step

7

蜜豆吐司的步骤

分成三等分,松弛15分钟

步骤 step

8

蜜豆吐司的步骤

把面团压扁擀长

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9

蜜豆吐司的步骤

在第一片上撒上蜜豆,放上第二片

步骤 step

10

蜜豆吐司的步骤

重复上步,把三片叠好

步骤 step

11

蜜豆吐司的步骤

用刀对半切开

步骤 step

12

蜜豆吐司的步骤

放入小吐司盒里

步骤 step

13

蜜豆吐司的步骤

放在烤箱里二次发酵至8分满

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14

蜜豆吐司的步骤

发酵好刷蛋液

步骤 step

15

蜜豆吐司的步骤

入烤箱180度25分钟左右,烤好脱模冷却后切片

蜜豆吐司的成品图

蜜豆吐司成品图
蜜豆吐司成品图
蜜豆吐司成品图
蜜豆吐司成品图

蜜豆吐司的烹饪技巧

技巧 tips

二次发酵要充分,我的时间短了点!

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
51.45

不吃
糖尿病人群
366
大卡

不吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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