蜜豆香兰椰糕的做法
步骤
step
1
首先是提前20分钟用冰水把吉利丁片泡软。总共用两片，每次泡一片
步骤
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2
椰浆牛奶和白糖倒入锅里
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3
加热到60度左右离火，放入泡软的吉利丁片搅拌到吉利丁片融化。
步骤
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4
模具用保鲜膜和锡纸包裹底部，先铺一层蜜豆
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5
把做好的椰奶液到在上面，放入冰箱冷藏2小时让其凝固
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6
再来做香兰味的，把椰浆，牛奶和香兰粉倒入锅里
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7
搅拌均匀
步骤
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8
加热到60度左右
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9
放入泡软的吉利丁片搅拌到吉利丁片融化
步骤
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10
把香兰味的椰奶倒入模具上部，依然冰箱冷藏2小时以上
步骤
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11
凝固后脱模。脱模时可以用电吹风吹模具周围，也可以用热毛巾捂一下模具，都可以轻松脱模。
步骤
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12
切块享用，香滑软嫩，椰香浓郁。“新椰城椰浆 新鲜压榨，椰香满满！”
蜜豆香兰椰糕的成品图
蜜豆香兰椰糕的烹饪技巧
技巧
tips
吉利丁片一定要用冰水浸泡，椰奶液加温不要超过60度，这样就不会影响凝固的效果。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.66
克
不吃
糖尿病人群
172.2
大卡
少吃
减肥人群
7.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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