米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的做法

米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠

by 一盘食光 · 5 收藏 · 1380 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
黄豆芽300克 广式小腊肠2根 3人份
辅料 others
适量 1片 3瓣 八角2个 红椒小半根 适量 味极鲜酱油适量 白糖适量 干辣椒5个
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一盘食光
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豆芽我是偏好黄豆芽的,因为吃起来似乎更脆一些,北方的香肠也是吃的多少有些腻了,偶尔来点带点小甜味的广式小香肠,也着实满足了味蕾。这个菜一出,真心各个都来两碗大米饭啊。

米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的做法

步骤 step

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米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的步骤

黄豆芽洗净沥水,广式小香肠切片

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米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的步骤

准备好所需配料

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米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的步骤

先将葱姜蒜 干辣椒 八角倒入锅中煸香

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米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的步骤

再放入小腊肠翻炒

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5

米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的步骤

继续放入黄豆芽翻炒

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米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的步骤

加红椒,再放入盐 白糖调味,到适量味极鲜酱油轻微上色

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米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的步骤

炒至黄豆芽脆生变软即可盛出,特别下饭

米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的成品图

米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠成品图
米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠成品图
米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠成品图
米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠成品图

米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的烹饪技巧

技巧 tips

黄豆芽不喜欢吃脆生的,可以提前焯水2分钟再炒;减少红椒的量,再切点青椒配色,会更好看。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.52

多吃
糖尿病人群
32
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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