蜜红豆的做法
步骤
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1
红豆挑选出杂质 坏豆，称重备用。
步骤
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2
加入适量清水，浸泡12个小时以上。
步骤
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3
直到豆子充分泡发，完全膨胀。（将豆子泡发可以缩短煮豆子的时间）
步骤
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4
将豆子倒入锅中，加入足量的水。
步骤
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5
大火烧开后，盖上盖子，转中小火煮30分钟。
步骤
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6
将豆子煮软，但还没有开口或仅是微微开口，这个时候刚刚好。可以直接尝一尝豆子，吃起来不发硬就好了。
步骤
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7
将煮豆子的水倒掉，趁热加入白砂糖。
步骤
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8
继续用小火煮5分钟，并用铲子轻轻翻拌，直到锅中水分炒干。
步骤
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9
放凉后，蜜红豆就做好了。
蜜红豆的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.08
克
不吃
糖尿病人群
254.7
大卡
少吃
减肥人群
0.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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