米浆土豆泥的做法

米浆土豆泥

by Joanne爱素食 · 4 收藏 · 1426 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
土豆1个 米饭半碗 松子适量 1人份
辅料 others
少许 碎黑胡椒少许 橄榄油1/2汤匙 适量
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Joanne爱素食
34菜谱 573粉丝

“这是来自美国的长跑名将斯科特.尤雷克分享的,他夺得了多项超马赛事冠军,他是一名素食者。他小时候是用牛奶和土豆做土豆泥,现在把牛奶改为自制米浆了。

我按他分享的方法做了一次,材料简单,但做出来确实是很好吃,分享给大家。

Joanne素食制作原则:用最简单的方法制作营养丰富的素菜。少油少盐少糖,不炸少烤少煎,以低温炒菜,尽量少加其它人工加工调味料,减少不必要的烹煮加工程序。

不健康的素食饮食方式,同样会致病。如烹煮时加太多油、添加过多调味料、吃太多煎炸的素食、高温炒菜(即等到油冒烟了才倒青菜下去炒)等。

想要不生病,就要提升免疫力。多吃全食物,也就是天然完整、未经加工精制的食物,如蔬果、豆类、坚果、五谷杂粮等。”””

米浆土豆泥的做法

步骤 step

1

米浆土豆泥的步骤

材料:土豆、自制米浆、橄榄油、盐、碎黑胡椒

步骤 step

2

米浆土豆泥的步骤

自制米浆:白米饭、盐、小许橄榄油、适量水、一起放在料理机打1分钟。米浆就做好了。水要放少一点,这样打出来会稠一些

步骤 step

3

米浆土豆泥的步骤

土豆洗净放锅里,注水至没过土豆。水煮开后转小火煮20分钟左右,用叉子确认土豆是否软烂,如很容易插入就可以熄火。把土豆捞出沥干剥皮,然后压成土豆泥

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4

米浆土豆泥的步骤

把米浆一点点加入土豆泥中,不断搅拌至土豆呈现乳脂状。然后再加上碎黑胡椒、少许盐和少许橄榄油伴匀即可。最后放点松子

米浆土豆泥的成品图

米浆土豆泥成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.41

不吃
糖尿病人群
80.5
大卡

多吃
减肥人群
1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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