米酒蛋花汤的做法
步骤
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1
备好食材
步骤
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2
米酒和等量的水倒入锅里，也就是一碗米酒加一碗水
步骤
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3
藕粉用少许水花开，锅里米酒煮开后倒入藕粉，边倒边搅拌，以放置结疙瘩。
步骤
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4
待再次煮开
步骤
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5
鸡蛋打散
步骤
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6
加藕粉煮开后倒入蛋液，煮开即可关火，放几粒枸杞配色
步骤
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7
喜欢甜的，等温度到60度左右放入蜂蜜即可。蜂蜜不要放太早，高温会损坏蜂蜜的营养成分。
米酒蛋花汤的成品图
米酒蛋花汤的烹饪技巧
技巧
tips
自制的米酒比较浓稠，一比一加水就可以。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.85
克
不吃
糖尿病人群
167.8
大卡
少吃
减肥人群
7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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