迷你脆底批萨的做法
步骤
step
1
面团：中筋粉100克，温水50克，盐2克，干酵母2克，玉米油10克
馅料：丘比色拉酱、火腿肠丁、什锦蔬菜丁、豌豆粒、玉米粒、马苏里拉奶酪丝适量，自制批萨酱5大勺，
表面刷液：玉米油适量
步骤
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2
将面团料倒在一起，揉成光滑面团。本来想把这一部交给面包机的，可是，面包机的进展太慢，最后还是自己动手了。揉好的面团放入大碗，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。取出，排气，分割成5等分。
步骤
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3
将面团滚圆，松弛5-10分钟，擀成直径10厘米的圆片，放入刷了油的模具中，在圆周上刷一层油抹上批萨酱，撒上马苏里拉、
步骤
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4
放入火腿肠丁、什锦蔬菜丁，最后挤上色拉酱，放入烤箱，中层，上下火200度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉。
步骤
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5
迷你脆底批萨的成品图
迷你脆底批萨的烹饪技巧
技巧
tips
面片一定要擀薄，刷油要厚，否则就不是脆底了。
馅料可以根据自己口味喜好变换。
色拉酱和马苏里拉可以相互替代。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.6
克
不吃
糖尿病人群
327.3
大卡
不吃
减肥人群
15.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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