蜜汁叉烧肉的做法
步骤
step
1
买的梅肉洗净
步骤
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2
用厨房纸巾吸干水分，放入适量红曲酒糟、盐、姜汁、生抽、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、蒜末
步骤
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3
搅拌均匀，最好用手多按摩一会，还用竹签在猪肉上戳了一会以便更好入味
步骤
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4
然后放入保鲜袋入冰箱冷藏24小时
步骤
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5
取出腌制好的猪肉放在烤架上，刷上用蜂蜜和水兑成的蜂蜜水
步骤
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6
放入烤箱200度先烤20分钟
步骤
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7
取出翻面再刷一次蜂蜜水，再入烤箱烤20分钟
步骤
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8
烤制完成，取出放入碗里
步骤
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9
等到不烫手时，切片即可
步骤
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10
开吃
蜜汁叉烧肉的成品图
蜜汁叉烧肉的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱烤制的时候，烤架下记得放一个垫上锡纸的烤盘来接汁水，不然烤箱里都是滴下的烤焦的酱汁，很难清理
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
少吃
糖尿病人群
395
大卡
不吃
减肥人群
37
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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