秘制椒麻拌面的做法
步骤
step
1
·食材·
面条 300g、干辣椒 5g、花椒 3g
蒜末 15g、香油 3g、芝麻酱 20g
生抽 10g、辣椒面 3g、盐 2g、醋 10g
步骤
step
2
面条沸水下锅
步骤
step
3
沸腾后倒入清水，再次煮沸后捞出备用
步骤
step
4
先淋少许香油，拌匀
步骤
step
5
再倒入芝麻酱、生抽、醋、辣椒面、蒜末
步骤
step
6
热锅冷油，倒入干辣椒、花椒爆香
步骤
step
7
过筛将热油淋在拌面上
步骤
step
8
撒上少许香葱，拌匀即可
秘制椒麻拌面的成品图
秘制椒麻拌面的烹饪技巧
技巧
tips
1.椒的话可以依据个人口味酌情添加
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.17
克
不吃
糖尿病人群
162.4
大卡
少吃
减肥人群
7
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢