蜜汁鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅中清洗干净；数量随自己来调整；
步骤
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2
用利刀将鸡翅两面各划两刀，便于腌制时入味儿；
步骤
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3
用少许酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、姜、大蒜、花椒、八角腌制鸡翅，用量没有固定的比例，白糖一点点用来提鲜，大蒜和姜切片；
步骤
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4
腌制至少1小时，中途可翻拌两次均匀入味；如果着急吃，可以用手按摩鸡翅加速调料吸，但也要至少15分钟才好；
步骤
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5
空气炸锅通电，选择“鸡翅”程序，默认时间20分钟，温度200度，可以自己调整时间和温度噢，先预热3分钟，然后将一部分鸡翅放入炸篮中；我家的鸡翅是分中午和晚上吃的，所以分了两批，如果同时入炸篮，可以将鸡翅错位摆放好；
步骤
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6
将炸篮推入炸锅中，先15分钟；
步骤
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7
将蜂蜜倒入小碟中，羊毛刷子准备好；
步骤
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8
剩下5分钟时，将炸篮拉出来，鸡翅翻面，鸡皮光滑的一面朝上，快速地在表面刷一层蜂蜜，再重新推入炸篮中；
步骤
step
9
时间到，带着香气的蜜汁鸡翅闪亮出炉啦！口水还能忍住吗？
蜜汁鸡翅的成品图
蜜汁鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
1. 如果时间充足，鸡翅腌1-2小时将会非常入味，腌料的比例随自己的口味来调整，因为每个品牌的咸度和每个人的口味都不同；
2. 用空气炸锅和烤箱可轻松完成这道蜜汁鸡翅，用电饼铛或者平底锅就要加少许油煎一下才漂亮。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
139.4
大卡
少吃
减肥人群
7.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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