蜜汁苦瓜的做法

蜜汁苦瓜

by 海天一色6305 · 0 收藏 · 6008 浏览
工艺
口味 甜味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
苦瓜2根 白糖15克 蜂蜜5勺 1人份
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海天一色6305
559菜谱 24294粉丝

苦瓜因具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,所以很多人喜欢,它对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。但是它虽然功效很大,其苦味却让很多人望而却步。采用下面这种办法做出的苦瓜,苦味减少很多,吃起来还很甜。而且加上蜂蜜,还更加的营养,不喜欢吃苦瓜的亲可以一试哦!

蜜汁苦瓜的做法

步骤 step

1

蜜汁苦瓜的步骤

准备好材料

步骤 step

2

蜜汁苦瓜的步骤

苦瓜清洗干净用厨房纸吸干表面水分

步骤 step

3

蜜汁苦瓜的步骤

用擦丝器擦成薄片

步骤 step

4

蜜汁苦瓜的步骤

放入碗中加入白糖腌制

步骤 step

5

蜜汁苦瓜的步骤

拌匀腌制出苦水倒掉

步骤 step

6

蜜汁苦瓜的步骤

装盘蘸蜂蜜开吃啦

蜜汁苦瓜的成品图

蜜汁苦瓜成品图
蜜汁苦瓜成品图
蜜汁苦瓜成品图
蜜汁苦瓜成品图

蜜汁苦瓜的烹饪技巧

技巧 tips

苦瓜擦薄片后要先用白糖腌制也苦水,苦味就会减轻很多,再蘸蜂蜜吃就会变成甜的了。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.29

不吃
糖尿病人群
62.6
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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