秘制辣椒油的做法
步骤
step
1
两种辣椒面放一起，搅拌一下
步骤
step
2
加上芝麻和花生碎，搅拌到一起
步骤
step
3
加上盐和糖也同样用勺子搅拌一下,搅拌好的辣椒面放旁边待用
步骤
step
4
准备好香料和葱姜
步骤
step
5
一定用菜籽油才好，只有菜籽油才会让和辣椒混合后散发出独特的香味
步骤
step
6
取160克菜籽油，放炒锅里，开大火烧热
步骤
step
7
油热后加入葱姜炸一会后加入花椒等香料，炸到香味出来就可以关火捞出了
步骤
step
8
把炸的香料和葱姜都捞出来扔掉就行，油冷到温热
步骤
step
9
倒入准备好的辣椒面，开小火搅拌，略微熬一会，记住不要开大火，小火熬一下就行，咕嘟泡泡就可以关火了，辣椒油就做好了，冷凉后装瓶
秘制辣椒油的成品图
秘制辣椒油的烹饪技巧
技巧
tips
炸过香料后的有要冷到温热，加入辣椒粉后不要开大火，一定小火熬
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.44
克
不吃
糖尿病人群
591.3
大卡
不吃
减肥人群
56
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
秘制辣椒油相似菜谱
家有乐的4次幂的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢