蜜汁生焗月牙骨的做法
步骤step
1
月牙骨洗净后斩小块，加生抽、米酒和姜片腌制两小时以上
步骤step
2
红葱头去外皮洗净拍松
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3
青红尖椒洗净去籽切小块，姜切片，大蒜拍松
步骤step
4
砂煲小火烧热，倒少量油，放入红葱头、姜片和大蒜炒出香味
步骤step
5
转大火，放入沥去腌汁的月牙骨迅速翻炒，待骨头变色后转中小火，加盖焗约20分钟，中间可翻炒一次
步骤step
6
小碗中调入一勺蜂蜜，半勺生抽、半勺老抽搅匀
步骤step
7
20分钟后开盖翻炒，待汤汁较少时加入青红椒块拌炒约两分钟出香味
步骤step
8
这时候汤汁基本收干后关火，迅速加入小碗里的调味汁，用煲仔的余热拌炒均匀上色即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.35
克
少吃
糖尿病人群
200.2
大卡
少吃
减肥人群
16.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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