抹茶红豆烧仙草的做法
步骤
step
1
用料：即冲型烧仙草1包、酥红豆20克、牛奶40毫升、细砂糖20克、水150克、抹茶粉少许
步骤
step
2
红豆加水煮至酥烂，倒出多余水分，取20克，加糖腌至糖完全溶化。仙草粉倒入锅中，加水搅拌均匀，中小火煮沸，倒入容器冷却至凝固，扣出，切成小丁
步骤
step
3
将烧仙草放入杯中。抹茶粉倒入牛奶中，用奶泡器搅打出稠密泡沫。拨开奶泡，将牛奶倒入烧仙草中，用勺将奶泡舀在烧仙草上面，最后放上红豆，即成
抹茶红豆烧仙草的成品图
抹茶红豆烧仙草的烹饪技巧
技巧
tips
1、没有奶泡器也可以不打奶泡，直接将抹茶粉与牛奶混合均匀倒入烧仙草即成；
2、酥红豆可以用蜜红豆替代。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.32
克
不吃
糖尿病人群
92.8
大卡
多吃
减肥人群
0.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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