抹茶花生牛轧糖的做法

抹茶花生牛轧糖

by 禾小荷 · 1 收藏 · 2760 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
棉花糖300克 花生200克 抹茶粉10克 奶粉185克
辅料 others
黄油80克
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禾小荷
1091菜谱 124407粉丝

抹茶口味的花生牛轧糖,也是很好吃哒。

抹茶花生牛轧糖的做法

步骤 step

1

抹茶花生牛轧糖的步骤

称量好材料

步骤 step

2

抹茶花生牛轧糖的步骤

花生烤熟,去掉红衣,用擀面杖略微擀碎点。

步骤 step

3

抹茶花生牛轧糖的步骤

黄油放入不粘锅里,小火加热至黄油融化。

步骤 step

4

抹茶花生牛轧糖的步骤

加入棉花糖,继续小火加热。

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5

抹茶花生牛轧糖的步骤

期间不停搅拌,至黄油和棉花听完全融合。

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6

抹茶花生牛轧糖的步骤

加入抹茶粉和奶粉。

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7

抹茶花生牛轧糖的步骤

混合均匀。

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8

抹茶花生牛轧糖的步骤

最后加入花生碎,此时可以关火了。

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抹茶花生牛轧糖的步骤

再次混合均匀。

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抹茶花生牛轧糖的步骤

倒在不沾烤盘上面。

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抹茶花生牛轧糖的步骤

用擀面杖擀平。

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抹茶花生牛轧糖的步骤

切成竖条。

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抹茶花生牛轧糖的步骤

再切成均匀的糖块。

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抹茶花生牛轧糖的步骤

包上糖纸,抹茶花生牛轧糖完成。

抹茶花生牛轧糖的成品图

抹茶花生牛轧糖成品图
抹茶花生牛轧糖成品图
抹茶花生牛轧糖成品图

抹茶花生牛轧糖的烹饪技巧

技巧 tips

如果喜欢吃软一点的,可以减少些花生的量。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.15

不吃
糖尿病人群
374.2
大卡

不吃
减肥人群
18.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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