抹茶牛轧糖的做法

抹茶牛轧糖

by 开心豆ht · 0 收藏 · 929 浏览
工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
黄油80克 棉花糖300克 奶粉190克 花生260克 抹茶粉10克 杏仁80克 4人份
辅料 others
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开心豆ht
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二十三,糖瓜粘,你家的糖果准备好了吗

抹茶牛轧糖的做法

步骤 step

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抹茶牛轧糖的步骤

称量好所有材料备用

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抹茶牛轧糖的步骤

将熟花生和杏仁放进烤箱,100度10分钟

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抹茶牛轧糖的步骤

将奶粉和抹茶粉过筛混合均匀

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抹茶牛轧糖的步骤

黄油放进平底锅加热至融化

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抹茶牛轧糖的步骤

小火。倒入棉花糖

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抹茶牛轧糖的步骤

熬到这种状态即可

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抹茶牛轧糖的步骤

倒入奶粉和抹茶粉,翻拌至无干粉

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抹茶牛轧糖的步骤

倒入温热的花生和杏仁,翻拌均匀,立即关火

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抹茶牛轧糖的步骤

放入模具中,整形。冷冻1小时

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抹茶牛轧糖的步骤

取出切块

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抹茶牛轧糖的步骤

成品

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抹茶牛轧糖的步骤

成品

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抹茶牛轧糖的步骤

成品

抹茶牛轧糖的成品图

抹茶牛轧糖成品图
抹茶牛轧糖成品图
抹茶牛轧糖成品图
抹茶牛轧糖成品图

抹茶牛轧糖的烹饪技巧

技巧 tips

抹茶粉可以换成可可粉

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.21

不吃
糖尿病人群
378.8
大卡

不吃
减肥人群
20.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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