蘑菇炒肉的做法
步骤
step
1
香菇去蒂，用盐水浸泡洗净，放在开水里焯，水开后会有浮沫，片刻关火，绕开浮沫捞出沥干水分。肉切片，葱姜切末儿
步骤
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2
锅热入油
步骤
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3
葱姜炝锅，炒出香味儿
步骤
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4
入肉片儿，料酒，酱油
步骤
step
5
炒至肉片儿将熟，放蘑菇，适量盐，五香粉
蘑菇炒肉的成品图
蘑菇炒肉的烹饪技巧
技巧
tips
蘑菇焯一下，干净又熟的快
一定要等肉片儿快熟了再放蘑菇，蘑菇炒久了，就碎了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.12
克
多吃
糖尿病人群
51.5
大卡
多吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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