蘑菇炒肉片的做法

蘑菇炒肉片

by 洋洋同学很貌美 · 5 收藏 · 1855 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肉200克 口蘑3只 鸡腿菇1个 2人份
辅料 others
1条 3颗 食用油适量 适量 玉米淀粉适量 料酒适量
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洋洋同学很貌美
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我喜欢多种菇菌一起煮,口感有层次不单调。

蘑菇炒肉片的做法

步骤 step

1

蘑菇炒肉片的步骤

备料。

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2

蘑菇炒肉片的步骤

肉切片用盐和玉米淀粉,口蘑四分之一刀,鸡腿菇切段,姜蒜切片。

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3

蘑菇炒肉片的步骤

姜蒜爆香

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4

菇先入锅,半生,放盐,酱油,料酒。

步骤 step

5

蘑菇炒肉片的步骤

放肉片翻炒,半生盖锅盖煮3分钟。

蘑菇炒肉片的成品图

蘑菇炒肉片成品图
蘑菇炒肉片成品图

蘑菇炒肉片的烹饪技巧

技巧 tips

烹饪过程不用给水,菇菌遇盐出水。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.08

少吃
糖尿病人群
266.3
大卡

少吃
减肥人群
21.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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