木耳炒花菜的做法
步骤
step
1
花菜洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟
步骤
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2
木耳泡发，洗净，撕成小片
步骤
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3
起锅，把八角，桂皮，姜蒜爆香
步骤
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4
花菜入锅，中火开始慢慢地煸炒，这个过程稍稍有点长，要有耐心哟
步骤
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5
当炒到花菜表面可以见到微微的焦黄时，放入木耳一起继续翻炒至成熟
步骤
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6
加入适量的盐，糖，生抽，蚝油
步骤
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7
大火快速炒匀，就可以盛盘啦
木耳炒花菜的成品图
木耳炒花菜的烹饪技巧
技巧
tips
1.放些八角与桂皮可以起到增香，同时可以有效地去除菜花里的青腥气味
2.煸炒菜花时，可用中火进行煸炒，我喜欢炒到菜花微微有些焦黄，这样的吃口最是香了
3.喜欢吃辣的朋友，还可以放两根干辣椒进去，味道略带刺激，更好吃哟
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.85
克
多吃
糖尿病人群
21.8
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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