木瓜炖雪蛤 5步!的做法

木瓜炖雪蛤 5步!

by 爱放飞的小姑娘 · 190 收藏 · 3410 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
木瓜600克 雪蛤10克 2人份
辅料 others
冰糖适量
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爱放飞的小姑娘
4菜谱 55粉丝

木瓜炖雪蛤因其特殊功效,受到越来越多人们的青睐,尤其是女性朋友。木瓜:又名万寿果,是市场上较为常见的热带水果,有着“百益果王”的称号。《本草纲目》:“木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,治腰酸背痛,降血压。”民间也流传有各种关于木瓜功效秘方,其中最被女性关注的就是丰胸美肤的功效了。木瓜含有大量的维生素和氨基酸,更有丰富的抗癌成分,木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、消炎抗菌和抗衰养颜的功效雪蛤(又名林蛙)是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。 林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。本草中有记载,雪蛤自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一

木瓜炖雪蛤 5步!的做法

步骤 step

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木瓜炖雪蛤 5步!的步骤

泡好的雪蛤,雪蛤的泡制方法呢,①常温泡发6个小时候之后,然后放入冰箱保鲜柜泡发20-24小时。②直接常温泡发18个小时左右。

步骤 step

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木瓜炖雪蛤 5步!的步骤

准备好切好的木瓜,掏掉里面的籽

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木瓜炖雪蛤 5步!的步骤

将泡发好的雪蛤放入木瓜内,然后加入冰糖,冰糖可以根据个人口感适当添加的。喜欢淡的就少点,喜欢甜的就多点

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4

木瓜炖雪蛤 5步!的步骤

然后加入电饭煲内蒸30分钟

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木瓜炖雪蛤 5步!的步骤

30分钟之后来看,哇,好香哦!美味的木瓜炖雪蛤就完成了,是不是非常的容易呢

木瓜炖雪蛤 5步!的成品图

木瓜炖雪蛤 5步!成品图

木瓜炖雪蛤 5步!的烹饪技巧

技巧 tips

一般处理雪蛤,都是先用清水浸泡,中途换几次水。冬天一般都隔夜浸泡至第二天,夏天时间相对缩短,浸泡四五个小时即可。泡至成白色棉花球状后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,用小镊子捡去筋膜和血丝。这样处理过的雪蛤基本就没有腥味了,想要了解更多,微信 gcd66578

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.02

少吃
糖尿病人群
35.5
大卡

多吃
减肥人群
0

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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