木瓜果冻的做法

木瓜果冻

by 兰心慧质xt · 5 收藏 · 2289 浏览
工艺
口味 甜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
木瓜1个 qq糖40克 4人份
辅料 others
150毫升
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兰心慧质xt
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木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。
木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效,木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

木瓜果冻的做法

步骤 step

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木瓜果冻的步骤

新鲜木瓜一个

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木瓜果冻的步骤

切去小头,用勺子挖出籽籽,木瓜备用

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木瓜果冻的步骤

碗中QQ糖加50g水

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木瓜果冻的步骤

放入微波叮1分钟,完全融化

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木瓜果冻的步骤

放入100g的水中煮开

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木瓜果冻的步骤

将融化的糖水隔凉水降温

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木瓜果冻的步骤

待完全凉下来后倒入木瓜中

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木瓜果冻的步骤

盖上切下的部分,用牙签固定,送入冰箱冷藏2个小时以上

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木瓜果冻的步骤

取出已经凝固的果冻木瓜

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木瓜果冻的步骤

切开果冻成型,还有些弹性不够,再做要加大10gQQ糖用量

木瓜果冻的成品图

木瓜果冻成品图
木瓜果冻成品图

木瓜果冻的烹饪技巧

技巧 tips

QQ糖用量较大,有吉利丁片的也可以。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.28

少吃
糖尿病人群
42.3
大卡

多吃
减肥人群
0

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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