奶酪可可蛋糕的做法
步骤
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1
将吉利丁粉用温水泡开，记住不要用筷子搅拌，会粘在一起的
步骤
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2
将牛奶、淡奶油、泡好的吉利丁粉、糖加入锅中，温火慢煮，可依个人喜好加入其他调料，如抹茶粉、蜂蜜
步骤
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3
在煮的过程中把奥利奥饼干去芯擀碎，夹心可加入牛奶中调味，以免浪费。奥利奥粉用于蛋糕底部
步骤
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4
将奥利奥粉铺进一个圆柱形的碗，将其压紧，缓缓倒入牛奶，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏1至2小时
步骤
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5
将冷藏好的蛋糕拿出来，反扣在一个盘子上，用热抹布覆盖住碗，轻微解冻，方便脱模。小心把碗拿开，注意保持造型，不要把蛋糕遗留在碗里了。在拿另一个盘子放在蛋糕上，反扣过来，一定要小心再小心，上面的奶酪很脆弱的。为什么要再反扣一次？因为第一次扣时奥利奥在上面，要把它放在下面才行。
步骤
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6
筛上可可粉，就大功告成了噢
奶酪可可蛋糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.11
克
不吃
糖尿病人群
131.7
大卡
少吃
减肥人群
5.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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