奶汤鱼头炖豆腐的做法

奶汤鱼头炖豆腐

by 临家大厨 · 6 收藏 · 1904 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
花莲鱼头l个 3人份
辅料 others
豆腐200克 适量
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临家大厨
2菜谱 64粉丝

鱼要放锅中煎一下,去腥,提香

奶汤鱼头炖豆腐的做法

步骤 step

1

奶汤鱼头炖豆腐的步骤

把鱼头开水烫一下去腥

步骤 step

2

把鱼头洗干静

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3

奶汤鱼头炖豆腐的步骤

锅中放少许油,放入葱姜花椒,大茴炒出香味

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4

奶汤鱼头炖豆腐的步骤

把鱼头放入锅中,煎l1分钟

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5

奶汤鱼头炖豆腐的步骤

加水过鱼头,不要太多

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6

奶汤鱼头炖豆腐的步骤

大火烧开改为小火炖10分钟

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7

奶汤鱼头炖豆腐的步骤

鱼头快熟时加入豆腐

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8

奶汤鱼头炖豆腐的步骤

加入盐,味精,鸡粉,胡椒

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9

奶汤鱼头炖豆腐的步骤

放入香菜,麻油

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
80
大卡

多吃
减肥人群
3.6

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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