奶香豆沙卷的做法
步骤
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1
5克酵母用30度的温牛奶化开
步骤
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2
500克面粉加入化开的酵母水
步骤
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3
用筷子搅成棉絮状
步骤
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4
和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了
步骤
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5
准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取，豆沙馅的做法可以参见我的菜谱
步骤
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6
发酵好的面团，排除空气，揉成光滑的面团，在案板上用擀面棍擀成大面皮，擀薄些层数多
步骤
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7
擀好的面皮上均匀的抹上红豆沙馅
步骤
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8
面皮卷成长条
步骤
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9
切等份小段
步骤
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10
放入蒸锅继续发酵15分钟，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟开盖取出即可
奶香豆沙卷的成品图
奶香豆沙卷的烹饪技巧
技巧
tips
才做好的花卷，要放置10-15分钟让其醒发，然后在蒸制，蒸好的花卷才会暄软。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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