奶香发面油酥小糖饼的做法
步骤
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1
牛奶热温放入酵母融化，搅拌均匀
步骤
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2
牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌
步骤
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3
用手把面团揉至光滑不粘手，盖上保鲜膜放至一旁发酵
步骤
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4
把面发酵至两倍大
步骤
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5
制作油酥，锅里倒入适量色拉油加热，油热后倒入大约5汤勺面粉调成糊状即可
步骤
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6
发酵好的面团加入少量面粉揉至光滑后放五分钟松弛，涂上一层放凉的油酥
步骤
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7
从面团一端开始卷起，揪成大小差不多的剂子
步骤
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8
用手团圆，擀成圆剂子
步骤
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9
糖和面粉按照5:2的比例混合，每一个圆饼里放入糖馅
步骤
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10
收口包严
步骤
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11
把包好的剂子擀成饼，热锅凉油，把小饼放入，小火烙至两面金黄就可以出锅了
奶香发面油酥小糖饼的成品图
奶香发面油酥小糖饼的烹饪技巧
技巧
tips
糖和面粉按照5:2的比例混合，量根据个人的爱好
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.85
克
不吃
糖尿病人群
239.5
大卡
少吃
减肥人群
2.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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