奶香花朵面包的做法

奶香花朵面包

by 土豆丝卷饼 · -1 收藏 · 3001 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 数小时
难度 高级厨师
主料 main
全蛋液65克 高筋面粉250克 牛奶105克 玉米油25克 30克 2克 酵母3克
辅料 others
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土豆丝卷饼
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奶香浓郁的花朵面包,无论是做早餐,还是填充下午茶时光都是美美的惬意。
烘焙给我快乐和享受。

奶香花朵面包的做法

步骤 step

1

奶香花朵面包的步骤

先把牛奶,全蛋液,盐和糖放入面包桶内

步骤 step

2

奶香花朵面包的步骤

筛入面粉,放入酵母

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3

奶香花朵面包的步骤

启动面包机和面程序,揉面40分钟后发酵。大约1小时后面发酵至两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵好了

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4

奶香花朵面包的步骤

取出面团挤压排气

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5

奶香花朵面包的步骤

分成12等份,滚圆

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6

奶香花朵面包的步骤

每六个一组,摆入烤盘,摆成花朵形状,面团年之间留一点空隙,盖好,二次发酵

步骤 step

7

奶香花朵面包的步骤

二次发酵2倍大,面团之家 已经微微相接,表面筛上一层面粉

步骤 step

8

奶香花朵面包的步骤



放入预热好180度的烤箱中层,上下火,烤制15分钟,上色稍微满意时加盖锡纸

步骤 step

9

奶香花朵面包的步骤

烤好面团已经紧紧相连,成好看的花朵形状,取出,烤网上晾凉

奶香花朵面包的成品图

奶香花朵面包成品图
奶香花朵面包成品图
奶香花朵面包成品图

奶香花朵面包的烹饪技巧

技巧 tips

烤箱时间根据自家烤箱烤箱脾气调整。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
35.77

不吃
糖尿病人群
295.2
大卡

少吃
减肥人群
5.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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