奶香黄金玉米饼的做法
步骤
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1
准备好所需要的食材，面粉、细玉米面（用细玉米面孩子会更容易接受）、泡打粉（可不加）、酵母、白糖放在一个干净的大碗里。
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2
牛奶不要全部加进去，先加入一半面糊容易拌匀，不容易有面疙瘩。
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3
搅拌均匀后，打入一个鸡蛋搅匀。
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4
俗话说“要想甜，加点盐”，面糊中加了糖，少加一点点盐甜味会更突出。
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5
现在加入剩下的牛奶搅拌均匀，拌好的面糊呈稍微浓稠但还可以顺利流动的状态，就像图中的样子。如果面糊太稀，可以少加一点点面粉补救，如果面糊太稠了，可以少加点水调稀一点。面糊拌好了，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
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6
等待面糊发酵到表面充满气泡的样子就好了。
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7
现在再来把面糊搅拌一下，排排气，发酵后拌匀的面糊更加细腻柔滑了。
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8
电饼铛上下两面薄薄地刷上一层食用油，不要太多，只要把电饼铛用油湿润一下就好。然后用勺子舀出一勺面糊倒入电饼铛，让面糊自然流动成一个小圆饼的形状。
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9
盖上盖子，烙至凝固，因为饼铛的功率不同时间也不同，凝固后，表面出现小气泡就熟了。
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10
如果只吃玉米饼，不夹豆沙馅，就把玉米饼翻个面，再烙几秒钟，如果夹馅烙熟一面就可以了。
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11
用玉米饼的正面，也就是没有烙的一面抹上豆沙馅，用另一片盖上去，就是一个又甜又香的玉米面铜锣烧了。
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12
这个黄金玉米饼又香又软乎，儿子从来不吃粗粮，我用玉米面做个铜锣烧，儿子一口气吃6个。
奶香黄金玉米饼的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.57
克
不吃
糖尿病人群
203.5
大卡
少吃
减肥人群
4.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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