奶香空心油条的做法
步骤
step
1
将我们所需要的食材一一准备好，奶粉和白砂糖忘拍照了，记得一起，如果不喜欢吃甜的，这俩也可以不放。
步骤
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2
将除食用油之外的所有食材倒入容器中，搅拌成絮状。
步骤
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3
食用油倒入用手和面或者用揉面机和面，揉成面团。
步骤
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4
揉好的面团盖上保鲜膜发酵，常温三到五个小时即可。
步骤
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5
发酵好的面团不要揉面，以免揉成死面，案板上抹油防粘。
步骤
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6
用擀面杖将面团擀成薄宽条（不要太薄），四边整理平整。
步骤
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7
将面切成大致均匀的窄条，每两个叠在一起，再从中间切断，用筷子在中间压一下。
步骤
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8
之后再把两边捏紧。
步骤
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9
锅中放油，筷子插入冒泡时，将油条放入，中小火进行炸制。
步骤
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10
炸至两面金黄捞出沥油即可。
奶香空心油条的成品图
奶香空心油条的烹饪技巧
技巧
tips
发酵过程可以是常温，也可以放入冰箱冷藏发酵（冷藏发酵放一宿也可以，第二天在做）;不同品牌的面粉可能吸水性不同，根据自家面粉情况加牛奶或减牛奶;轧制时一定要用中小火，以免急火炸糊。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.55
克
不吃
糖尿病人群
272.4
大卡
少吃
减肥人群
6.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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