奶香南瓜土司的做法
步骤
step
1
南瓜去瓤切块,提前用蒸锅蒸熟。(水开后蒸15分钟即可),蒸好的南瓜泥趁热碾成泥状,或者用机器搅打更细腻。我就是用机器搅打的
步骤
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2
取面包桶,放入配料表里的全蛋液,南瓜泥,糖,玉米油,盐
步骤
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3
放入奶粉,筛入面粉,放入酵母,启动面包机发面程序
步骤
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4
90分钟面发好
步骤
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5
发好的面团取出揉匀排气后分成3个均匀的面剂子,在排气松弛10分钟
步骤
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6
松弛好的剂子,每个剂子擀成长方形面饼卷起,在擀长,宽度和土司盒模具一样宽,卷起
步骤
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7
都依次做好后,放入土司盒二次发酵
步骤
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8
温暖处大约40分钟,发酵到土司盒的7分满
步骤
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9
盖好,放入预热好的180度的烤箱中下层,上下火,烘烤30分钟,烤好脱模
奶香南瓜土司的成品图
奶香南瓜土司的烹饪技巧
技巧
tips
南瓜泥根据所用的南瓜的含水量可以上下调节。
烤箱温度根据自家烤箱性能调节。
推荐用机器搅打做南瓜泥,细腻的南瓜泥烤出来的面包尤其宣软、柔嫩。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
31.85
克
不吃
糖尿病人群
279.2
大卡
少吃
减肥人群
6.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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