奶香肉末花卷的做法
步骤
step
1
中筋面粉加入酵母粉，1匙白糖和牛奶
步骤
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2
揉成柔软面团，盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤
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3
锅中加入植物油，放入小葱段和香菜段，小火煎炸
步骤
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4
炸至变色，关火倒出备用
步骤
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5
广式腊肠切末，鸡胸肉剁碎，加入1匙白糖，白胡椒粉，蚝油，生抽和芝麻油，搅拌上劲
步骤
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6
面团发好后排气揉匀，擀成面饼，表面抹一层葱油
步骤
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7
铺一层肉馅，先分别对折到中线，再对折一次，切成若干份
步骤
step
8
两个一组摞在一起，筷子在中间压一下，入蒸锅大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可
奶香肉末花卷的成品图
奶香肉末花卷的烹饪技巧
技巧
tips
牛奶不要一次都放进去，根据面粉吸水量调整
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21.35
克
不吃
糖尿病人群
246.8
大卡
少吃
减肥人群
9.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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