奶香小餐包的做法
步骤
step
1
除黄油外，其它所有面团材料全部混合揉成光滑后，加入黄油揉到完全阶段
步骤
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2
称重平均分成16等份，每个滚圆
步骤
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3
依次放入烤盘上，中间隔开距离，放入烤箱(不用插电)底部放一盘热水，凉了更换，发过至1.5～2倍大
步骤
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4
趁面团发酵时间中准备好泡芙酱材料
步骤
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5
将黄油清水和沙拉汁倒入小锅中，不停搅拌小火煮沸立即关火
步骤
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6
再将低粉加入迅速求拌匀，拌到温度降至不烫手时分次加入蛋液搅匀
步骤
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7
泡芙面糊拌好后，装入裱花袋中备用
步骤
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8
发酵好的面团和水取出来，烤箱180度预热
步骤
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9
在面团表层刷上蛋液，挤上泡芙面糊，放入烤箱中下层175度上下火烤20～25分钟，上色满意及时加盖锡纸防止烤糊
步骤
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10
出炉后晾凉，颜值爆表
奶香小餐包的成品图
奶香小餐包的烹饪技巧
技巧
tips
方子里的烘烤时间和温度仅供参考
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.74
克
不吃
糖尿病人群
366.9
大卡
不吃
减肥人群
15.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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