奶香油条的做法
步骤
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1
把所有主材料放入盆中
步骤
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2
用筷子搅拌成团
步骤
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3
用手指关节揣面团，粘手就抹油，揣到面团光滑不太粘手。是揣不是揉，揉了容易起筋。
步骤
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4
面团表面刷油，包上保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
建议晚上揉面早上炸。
步骤
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5
早上取出面团，室温放半小时到1小时，让面团软化一下。
步骤
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6
案板撒面粉，千万不要抹油，否则叠起的面条下锅容易散开，动作温柔的把面团扯长，擀成约1CM厚的长方形面片。
步骤
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7
切成2指宽
步骤
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8
一半用筷子粘水压条线
步骤
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9
另一半覆盖在压线的面条上，再用筷子在中间紧紧压一下。
步骤
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10
切成2段（这样炸的时候可以少放油），两头捏紧。
步骤
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11
油锅烧热，烧至放入一小块面团立即浮起的温度，改中小火，把面条往2端轻轻扯长一点，放入油锅中，待浮起就不停的翻动，越翻越胖，炸至金黄即可捞出。火不能太大，否则容易外焦内生。
奶香油条的成品图
奶香油条的烹饪技巧
技巧
tips
1.面团不要揉，用揣的，揉了会出筋。
2.醒好的面团一定要温柔以待。
3.炸的时候要不停翻动才会胖起来。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.68
克
不吃
糖尿病人群
270.9
大卡
少吃
减肥人群
7.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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