奶香芝麻小餐包的做法
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准备好全部的食材。
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除黄油以外的所有材料放入面包机启动IMAX程序。
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揉好的面团剪小块,再加入软化的黄油再一次IMAX程序,可以拉出厚而富有弹性的膜。
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取出面团揉圆,保鲜膜密封发酵至2倍大,戳一个洞轻微回缩即可。
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发酵好的面团排气,分成8份,滚圆。
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取出一块,用擀面杖擀成长舌状,然后翻面,再顺着一个方向卷起来。
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全部卷好以后放入模具内。
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发酵至模具九分满后,用毛刷沾少许蛋液,轻轻在面包表面刷一层蛋液。
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再撒上少许熟芝麻后放入180度预热好的烤箱中层,烘烤20分钟左右即可。
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冷却后密封保存即可,很简单有美味的小餐包就完成了。
奶香芝麻小餐包的成品图
奶香芝麻小餐包的烹饪技巧
技巧
tips
1.面粉吸水量不同,液体需要适当调整。\n2.烤箱温度跟时间需要根据个人烤箱自行调整。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
32.27
克
不吃
糖尿病人群
285.5
大卡
少吃
减肥人群
7.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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