奶油培根意大利面的做法

奶油培根意大利面

by 肉肉的小瓜 · 1 收藏 · 513 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
(意大利)扁面条100克 培根2片 3人份
辅料 others
奶油1/4杯 帕尔玛奶酪1大汤匙 1瓣 胡椒粒适量 适量 黄油1大茶匙 橄榄油/植物油适量 水(奶油酱)1/4杯
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肉肉的小瓜
3菜谱 31粉丝

以前尝试煮卡尔博纳拉(carbonara)老是失败,于是我把蛋黄换成奶油做成了奶油培根意大利面

奶油培根意大利面的做法

步骤 step

1

奶油培根意大利面的步骤

准备好材料。锅中加入水、橄榄油、盐,开大火煮沸加入扁面条。8-10分钟后面条去水。

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2

奶油培根意大利面的步骤

开中火,锅里放入切好的培根,煎到出油为止。把培根和培根油倒入小碗里。(锅不要洗哦因为锅里还有残留的培根油)

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3

奶油培根意大利面的步骤

锅里放入黄油,等到完全融化换成小火,依次放入胡椒粒、水、奶油、帕尔玛奶酪以及蒜。搅拌均匀。喜欢吃辣的可以加入一点干辣椒。(蒜不需要切用刀压碎即可,在减肥的小姐姐可以把奶油跟水换成半杯牛奶哦)

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4

奶油培根意大利面的步骤

依次加入扁面条跟培根就大功告成啦! (因为培根、黄油、帕尔玛奶酪都有盐我就不加盐了,要是觉得不过咸的话可以加盐,太干的话加入水/牛奶)

奶油培根意大利面的成品图

奶油培根意大利面成品图
奶油培根意大利面成品图
奶油培根意大利面成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
36.4

不吃
糖尿病人群
268.5
大卡

少吃
减肥人群
2.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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