南瓜百花银耳羹的做法
步骤
step
1
银耳、百合、花生提前泡发；花生洗净去掉红衣备用。
步骤
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2
银耳百合花生等食材倒入调理锅中。
步骤
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3
加入冷水，没过食材。
步骤
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4
大火煮开。
步骤
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5
加盖，中火继续煮5分钟。
步骤
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6
调理锅放入保温容器中。
步骤
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7
加外盖，扣严实保温焖煮（我是晚上临睡之前焖煮的，焖了6小时）。
步骤
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8
清早将南瓜洗净、切好；打开调理锅，大火煮开，倒入南瓜煮5分钟。
步骤
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9
加入敲碎的黄冰糖，煮5分钟。
步骤
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10
焖煮好的银耳羹，盛入碗中趁热食用。
南瓜百花银耳羹的成品图
南瓜百花银耳羹的烹饪技巧
技巧
tips
1、百合提前泡发，一定要洗净再用。
2、南瓜易熟易碎，可以考虑后下。
3、膳魔师焖烧锅长时间保持高温，同样可以炖出胶质浓稠的银耳羹。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.13
克
不吃
糖尿病人群
221
大卡
少吃
减肥人群
7.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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