南瓜板栗戚风的做法
步骤
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1
板栗切碎，加入低筋面粉裹匀，然后过筛掉多余的低筋面粉。烤箱170度预热
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2
南瓜泥加入玉米油
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3
搅拌至乳化
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4
低筋面粉过筛
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5
加入低筋面粉
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6
搅拌均匀
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7
加入蛋黄，搅拌均匀
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8
打发的蛋清中分三次加入细砂糖，直至打发到有直立的小尖角即可
步骤
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9
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
步骤
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10
搅拌均匀
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11
然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中
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12
搅拌均匀
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13
加入板栗碎
步骤
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14
轻轻搅拌几下即可
步骤
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15
倒入模具，震出气泡
步骤
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16
放入烤箱，170度45分钟
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17
出炉震出热气，立即倒扣直至模具变凉再脱模
步骤
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18
成品
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19
成品
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成品
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成品
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成品
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成品
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成品
南瓜板栗戚风的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.15
克
不吃
糖尿病人群
233.7
大卡
少吃
减肥人群
12.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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