南瓜饼的做法
步骤
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1
准备食材，南瓜去皮切成两厘米左右的厚片，其余辅料备齐。
步骤
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2
南瓜片放入蒸屉中，隔水蒸熟。
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3
蒸熟的南瓜用勺子捻成泥，放入白糖搅拌均匀。
步骤
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4
趁热放入黏高粱粉，用筷子搅成絮状。
步骤
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5
和成软硬合适的面团，饧发一会。大家都知道黏高粱粉加凉水和成的面团没有一点筋性，很难成型。但是因为南瓜泥趁热放入黏高粱粉，就会有一定的筋性，很容易成型。
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6
把面团揪成均匀的小剂子，用手随便拍成小饼，两面粘上芝麻，最后再用手拍一拍，让芝麻粘的更牢固一些，芝麻就不容易掉落。
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7
平底锅放入花生油，油温三成热时，放入做好的芝麻饼。
步骤
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8
小火煎制两面焦黄熟透即可。其实看着芝麻饼变得胖乎乎圆溜溜的，就说明熟透了。
南瓜饼的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.92
克
不吃
糖尿病人群
251.8
大卡
少吃
减肥人群
10.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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