南瓜饼南瓜馒头的做法
步骤
step
1
南瓜切成洗净切成薄片
步骤
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2
然后上锅蒸10min
步骤
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3
撑热将南瓜用勺子弄成糊状备用
步骤
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4
准备一碗面粉加入1g酵母粉然后加水搅成絮状
步骤
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5
然后揉成面团盖上盖子发酵20min
步骤
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6
然后去另一个碗加入两碗面粉2g酵母加入南瓜糊搅拌然后揉成面团盖上盖子发酵20min
步骤
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7
然后将面团擀成长条
步骤
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8
切成大小相同的小剂子
步骤
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9
上锅蒸12min，焖3min就好了
步骤
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10
剩余的小剂子揉成圆形的小剂子一半做南瓜饼一半做蒸馒头
步骤
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11
锅中烧油将圆形小剂子放入锅中按压成饼状然后小火煎至两面金黄就可以出锅了
步骤
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12
另外的馒头上锅蒸12min，焖3min就好了
南瓜饼南瓜馒头的成品图
南瓜饼南瓜馒头的烹饪技巧
技巧
tips
蒸好的南瓜水分很多，根据南瓜水分加入适量面粉不能太稀会粘手
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
37.8
克
不吃
糖尿病人群
269.6
大卡
少吃
减肥人群
1.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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