南瓜发糕---零失败超级容易上手的做法
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南瓜去皮去瓤，切成大一点薄一点的块儿
这样可以节省蒸的时间
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蒸的时候最好选择这种可以漏水的，好了以后水份会少一些，对于新手而言好操作一些
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我用破壁机打成泥了，这样成品会更细腻些
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加入白糖搅拌一下至白糖融化
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南瓜泥有一点点温度的时候加入酵母粉，温度太高酵母直接烫死了
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打入两个鸡蛋进去
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搅拌均匀
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加入过筛的面粉，慢慢的搅匀
不建议一次性倒进去每个面粉的吸水性不一样
分次加入
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想着家里正好有全麦粉，就试着加了些进去，没有的话直接继续加刚才一样的粉就行
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搅拌成这样稠一些的状态才可以哦
第一次发酵开始，我是发酵箱
28度百分之75的湿度差不多四十多分钟就可以了
你们常温的话大概一个来小时，记得盖上保鲜膜哦
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新的模具到了所以就用了这个，你们直接用戚风蛋糕的也可可以的
底部垫了油纸，边缘擦了点玉米油
等会儿脱模的时候容易些
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给你们看一下发酵好的状态差不多两倍大
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在给你们扒拉一下看看里面，是这种蜂窝状态才对的哦
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筷子顺时针方向搅拌一下，可以多搅拌一会儿，彻底排除里面的空气
这样成品会更细腻
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然后倒进模具里开始二次发酵
我是三十五度左右半个小时差不多就好了
【你们可以蒸锅下面放四十度左右的热水，这个放上去盖上锅盖可以加速发酵速度哦】
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第二次发酵好了的样子，八分满就可以了
【这里要小心些，很容易就发过头，成品容易发黏，塌陷】
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上面撒一些自己喜欢的果干，葡萄干蔓越莓都行
我家这个蔓越莓干是用朗姆酒泡过的
刚好用就撒了些
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上锅开始蒸，建议蒸的水一次性多放一点，别中途锅烧干了，而且蒸的过程也是不可以打开锅盖的
凉水如果大火蒸25到30分钟左右
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蒸好了以后别着急打开锅盖，和包子馒头一样的原理
不然水汽全漏下去了
好了以后熄火在焖五分钟左右就可以了
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揭盖完美，发的特别好，表皮不是皱皱的那种哦
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很美是不是，以前都是用戚风的模具有一点看腻了
今天想着来个方形的
这样看着嗯哼完美
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拍好照片来给你们看一下切面，你们看一下最上面的视频
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这样切块儿当作下午茶也不错吧，很美是不是
再来杯柚子茶，看个电影完美
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人活一世，生命太匆匆。
愿我们将命照看好，将灵魂安顿好；
愿我们找到一个供养你灵魂的人，
陪你立黄昏，问你粥可温，
懂你从青丝窈窕到迟暮耄耋……
南瓜发糕---零失败超级容易上手的成品图
南瓜发糕---零失败超级容易上手的烹饪技巧
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这道菜适合我吃吗？
尽量不吃
控制少吃
控制少吃
控制少吃
控制少吃
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
