南瓜饺子的做法
步骤
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1
这里土生土长的方瓜
步骤
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2
方瓜洗干净，用擦丝器擦成细丝，捏去多余的水分，用刀剁碎
步骤
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3
把剁好的方瓜馅放入到盆中，加入炒好的鸡蛋碎，小葱末，花生油拌匀，最后加盐调味
步骤
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4
面粉加入适量的水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀揉光，揪成大小一致的小剂子，擀成稍薄一些的饺子皮
步骤
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5
放上馅料
步骤
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6
两只手一捏，饺子就包好了
步骤
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7
全部包完放到盖帘上，煮熟
步骤
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8
煮熟的饺子捞出，蘸食米醋或者蒜泥味道更棒
南瓜饺子的成品图
南瓜饺子的烹饪技巧
技巧
tips
方瓜做馅，最好用擦丝器来擦丝，这样可以去掉方瓜中的水分，包的时候好操作让馅料多汁更好吃。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.17
克
不吃
糖尿病人群
184.5
大卡
少吃
减肥人群
2.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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